Opskrifter – kærlig vegansk mad-inspiration
Vi er vilde med mad! Vi elsker at lave nye opskrifter og sætter en ære i at lave dem bedst muligt så de både smager bedst, koster mindst og er sundest!
Vi er samtidig også lidt dovne – og ikke bange for at indrømme det 🙂 Vi vil have lækker mad, men det skal helst ikke tage for lang tid at lave eller være irriterende at købe ind til, omend vi engang imellem går all in i køkkenet og bruger hele dagen der og jonglerer med nye og spændende ingredienser.
Derfor finder du her meget forskelligartede opskrifter, der oftest er nemme og hurtige at lave! Vi bruger sjældent specielle ingredienser til vores opskrifter hvilket gør det dejlig nemt for dig. Vi tilstræber, at de fleste af vores opskrifter er knaldsunde og kan laves med udgangspunkt i lettilgængelige råvarer, der kan fås i de fleste dagligvarerbutikker.
Trænger du til et lille kick til at komme igang med det grønne liv, har vi samlet opskrifter i skønne madplaner, der er lige til at gå til, ligesom Anima lavet et fint starterkit, som måske kan hjælpe dig.
Det skal være sundt, nemt, lækkert og sjovt at lave plantemad!
Ingen jul uden æbleskiver! Og bare rolig; det er ingen sag at lave dem veganske, så den dyrevenlige julehygge er heldigvis sikret!
Læs mere
Her får du godbidder, der er søde, bløde og lækre – lige præcis som dadelkugler skal være det – og så er de hurtigere lavet end du kan nå at…
Læs mere
Disse glutenfri minitærter er nemme at lave, og så kan de spises både kolde og varme – perfekte til både madpakken og middagsbordet!
Læs mere
Havtorn har en ganske særlig smag, der er så lækker, at den fortjener sin helt egen is – et rent sommerhit!
Læs mere
Kål bliver ikke mindre cool af at være i selskab med lidt sprødt, lidt sødt og en kraftig vinaigrette som prikken over i’et.
Læs mere
Måske er du ligesom os heldig henover sommeren at have store mængder af tomater i drivhus eller urtehave? Så er det altså ren luksus at omdanne nogle af disse skønne…
Læs mere
Okay, hands down; dether er simpelthen en af de allerbedste spaghettier, vi kender – grønkålssauce er et HIT! Så er det sagt!
Læs mere
Hummus kan man aldrig få for meget af – slet ikke i denne skønne, aromatiske version med pintobønner og masser af koriander!
Læs mere
Glem alt om 80’ernes kiksede salat med thousand island-dressing på; her får du det koreanske svar på sauerkraut, hvor dine smagløg forkæles med sprød og spicy kinakål omfavnet af lækre…
Læs mere
Indrømmet – vi har en svaghed for is! Den bliver ikke mindre, når vi får den serveret i mundrette bidder direkte på pind – frisk, cremet og lækker. MUMS!
Læs mere
