Glem alt om 80’ernes kiksede salat med thousand island-dressing på; her får du det koreanske svar på sauerkraut, hvor dine smagløg forkæles med sprød og spicy kinakål omfavnet af lækre…
Fermentering har de seneste år vundet indpas i de danske hjem – og med god grund! De forholdsvist simple konserveringsmetoder sikrer dig ikke kun langtidsholdbare og velsmagende frugt og grønt,…
Sauerkraut er din kulinariske ven – det er sundt, lækkert, smagsfuldt og fyldt med lækker og spændende umami, der kan pifte enhver ret op og give dét ekstra til alt…