Opskrifter – kærlig vegansk mad-inspiration
Vi er vilde med mad! Vi elsker at lave nye opskrifter og sætter en ære i at lave dem bedst muligt så de både smager bedst, koster mindst og er sundest!
Vi er samtidig også lidt dovne – og ikke bange for at indrømme det 🙂 Vi vil have lækker mad, men det skal helst ikke tage for lang tid at lave eller være irriterende at købe ind til, omend vi engang imellem går all in i køkkenet og bruger hele dagen der og jonglerer med nye og spændende ingredienser.
Derfor finder du her meget forskelligartede opskrifter, der oftest er nemme og hurtige at lave! Vi bruger sjældent specielle ingredienser til vores opskrifter hvilket gør det dejlig nemt for dig. Vi tilstræber, at de fleste af vores opskrifter er knaldsunde og kan laves med udgangspunkt i lettilgængelige råvarer, der kan fås i de fleste dagligvarerbutikker.
Trænger du til et lille kick til at komme igang med det grønne liv, har vi samlet opskrifter i skønne madplaner, der er lige til at gå til, ligesom Anima lavet et fint starterkit, som måske kan hjælpe dig.
Det skal være sundt, nemt, lækkert og sjovt at lave plantemad!
Mættende, mellemøstligt inspireret salat med masser af smag og bredbladet persille i stride strømme. We love it!
Læs mere
Portobellosvampenes skønne, dybe smag i skøn forening med varme krydderier og lidt syrlighed – så kan den traditionelle kebab godt gå hjem og lægge sig!
Læs mere
Spidskål på en anderledes og absolut skøn måde – mildt og lækkert!
Læs mere
Opskriften på den perfekte hummus er et must i enhver køkkenskuffe – her får du vores bud på den!
Læs mere
Citron og persille løfter knoldselleriens dybe smag og får godt selskab af sødmefuld tofu – vi er ikke sikre på, at vi nogensinde kommer til at skrælle en knoldselleri igen!
Læs mere
Lækre, spicy, sprøde og chevy “hotwings” på den sunde og dyrevenlige måde! Vi elsker fingerfood – det er nemlig dejligt at komme tæt på sin mad, og når bidderne er så…
Læs mere
Denne skønne tærte er ulig nogen anden dessert, vi nogensinde har lavet – den er på én gang krydret, sød, cremet og fuldstændig anderledes. Og så er den baseret på grønsager!
Læs mere
Lækker, blød og cremet spread, der forkæler både brød og smagsløg.
Læs mere
Her får du vinteren samlet i én salat, der rummer hele paletten af sødme, syrlighed, sprødhed, salt og varme!
Læs mere
På en gang nemt og delikat – og skønt tilbehør, når det skal være ekstra lækkert.
Læs mere