Opskrifter – kærlig vegansk mad-inspiration
Vi er vilde med mad! Vi elsker at lave nye opskrifter og sætter en ære i at lave dem bedst muligt så de både smager bedst, koster mindst og er sundest!
Vi er samtidig også lidt dovne – og ikke bange for at indrømme det 🙂 Vi vil have lækker mad, men det skal helst ikke tage for lang tid at lave eller være irriterende at købe ind til, omend vi engang imellem går all in i køkkenet og bruger hele dagen der og jonglerer med nye og spændende ingredienser.
Derfor finder du her meget forskelligartede opskrifter, der oftest er nemme og hurtige at lave! Vi bruger sjældent specielle ingredienser til vores opskrifter hvilket gør det dejlig nemt for dig. Vi tilstræber, at de fleste af vores opskrifter er knaldsunde og kan laves med udgangspunkt i lettilgængelige råvarer, der kan fås i de fleste dagligvarerbutikker.
Trænger du til et lille kick til at komme igang med det grønne liv, har vi samlet opskrifter i skønne madplaner, der er lige til at gå til, ligesom Anima lavet et fint starterkit, som måske kan hjælpe dig.
Det skal være sundt, nemt, lækkert og sjovt at lave plantemad!
Den perfekte sommer-kartoffelsalat med både syrlighed, masser af dild og lidt bid fra chili.
Læs mere
Fortvivl ikke, når din citrontimian går i blomst – lav din helt egen aromatiske urtethe af blomsterne i stedet!
Læs mere
Frisk og lækker pastaret, der får dét ekstra med vores dyrevenlige bud på en skøn parmesan.
Læs mere
Avocado, squash og agurk giver dig sammen med et lille myntetwist en absolut sublim suppeoplevelse – og så er den endda kold!
Læs mere
Løvstikke er en fantastisk urt, der med sin helt særlige smag er skøn i pesto.
Læs mere
Lad de mørke noter fra linser og svampe danse tæt med syrlige æbler og smag, hvad der sker!
Læs mere
Gi’ din spidskål et frækt, asiatisk twist, der både er hot og friskt!
Læs mere
Skønt brød med kraft og krumme, der passer til alt fra supper til smørrebrød og salater!
Læs mere
De milde asparges får et skønt kick af hvidløg i denne lækre sommersnack, der egner sig fint på gæstebordet.
Læs mere
Frisk pastaret med en skøn smag af sommer.
Læs mere