Opskrifter – kærlig vegansk mad-inspiration
Vi er vilde med mad! Vi elsker at lave nye opskrifter og sætter en ære i at lave dem bedst muligt så de både smager bedst, koster mindst og er sundest!
Vi er samtidig også lidt dovne – og ikke bange for at indrømme det 🙂 Vi vil have lækker mad, men det skal helst ikke tage for lang tid at lave eller være irriterende at købe ind til, omend vi engang imellem går all in i køkkenet og bruger hele dagen der og jonglerer med nye og spændende ingredienser.
Derfor finder du her meget forskelligartede opskrifter, der oftest er nemme og hurtige at lave! Vi bruger sjældent specielle ingredienser til vores opskrifter hvilket gør det dejlig nemt for dig. Vi tilstræber, at de fleste af vores opskrifter er knaldsunde og kan laves med udgangspunkt i lettilgængelige råvarer, der kan fås i de fleste dagligvarerbutikker.
Trænger du til et lille kick til at komme igang med det grønne liv, har vi samlet opskrifter i skønne madplaner, der er lige til at gå til, ligesom Anima lavet et fint starterkit, som måske kan hjælpe dig.
Det skal være sundt, nemt, lækkert og sjovt at lave plantemad!
Denne skønne, grønne pesto er vores hyldest til stoffet klorofyl, der giver planter deres grønne farve – og vi *elsker* alt grønt!
Læs mere
Friske urter og valnødder er en ultralækker kombinade, der omfavner din pastasalat på den allermest labre måde – vi kan slet ikke få nok!
Læs mere
Sommermad skal være nem mad, der hurtigt er lavet, så du kan komme ud og nyde det gode vejr i stedet for at hænge på madlavningen – og det er lige,…
Læs mere
Rabarberens syrlige lækkerhed kommer smukt til sin ret i denne ultranemme dessert, som er en vores yndlinge både forår og sommer.
Læs mere
Sommertid er grilltid – ikke mindst for plantespisere, der har et utal af veganske muligheder på grillen. Så snart solen begynder at titte frem og temperaturen stiger, kan vi næsten ikke holde…
Læs mere
Nogle gange skal smagsløgene have én over nakken – og det får de med disse skønt cremede og stærkt vanedannende godbidder!
Læs mere
Lækker, cremet og hurtigt lavet – en pastaret, der går lige i hjertet (og maven!!) på os!
Læs mere
Spis dine brændenælder i stedet for at hade dem med denne hyggelige suppe, der bringer naturen direkte ind på middagsbordet.
Læs mere
Frisk og delikat forårspasta lavet i et snuptag!
Læs mere
Nemt, indisk og lækkert; fastfood på den labre og ikke-junkede måde – så bliver det ikke meget bedre!
Læs mere