Opskrifter – kærlig vegansk mad-inspiration
Vi er vilde med mad! Vi elsker at lave nye opskrifter og sætter en ære i at lave dem bedst muligt så de både smager bedst, koster mindst og er sundest!
Vi er samtidig også lidt dovne – og ikke bange for at indrømme det 🙂 Vi vil have lækker mad, men det skal helst ikke tage for lang tid at lave eller være irriterende at købe ind til, omend vi engang imellem går all in i køkkenet og bruger hele dagen der og jonglerer med nye og spændende ingredienser.
Derfor finder du her meget forskelligartede opskrifter, der oftest er nemme og hurtige at lave! Vi bruger sjældent specielle ingredienser til vores opskrifter hvilket gør det dejlig nemt for dig. Vi tilstræber, at de fleste af vores opskrifter er knaldsunde og kan laves med udgangspunkt i lettilgængelige råvarer, der kan fås i de fleste dagligvarerbutikker.
Trænger du til et lille kick til at komme igang med det grønne liv, har vi samlet opskrifter i skønne madplaner, der er lige til at gå til, ligesom Anima lavet et fint starterkit, som måske kan hjælpe dig.
Det skal være sundt, nemt, lækkert og sjovt at lave plantemad!
Denne superhurtige og superlækre scramble er et sikkert hit på brunchbordet, så kom bare i gang med at lave den!
Læs mere
Peberroden giver en skøn smag til de dejlige vintergrønsager og får os til at glemme kulden for en stund.
Læs mere
Salt, sødme og syrlighed mødes her i vores bud på den traditionelle danske frokost “æbleflæsk”, når den er bedst.
Læs mere
Disse snegle er snaskede, frække – og ganske fromme, for vi har holdt fedtindholdet i den virkelig lave ende uden at gå på kompromis med den gode smag.
Læs mere
Så simpel og så god – en af den slags pastaretter, der næsten giver os tårer i øjnene ?
Læs mere
Kan man nogensinde få nok bearnaisesauce? Vi siger nej! Så hvorfor ikke lave den populære sauce om til en gryderet fyldt med lækre stykker af kartofler, peberfrugt og porre? Ja…
Læs mere
Amerikansk comfort food, når det er bedst! Ovnbagt makaroni i cremet ostesauce – på den mere fedtfattige og helt veganske måde. En nyfortolkning af den klassiske Mac’n’cheese, simpelthen.
Læs mere
Du er nødt til at smage denne ostesauce, før du tror på, at noget så nemt kan være så godt!
Læs mere
Grønkålssalat kender de fleste – men svøbt i en kæk wasabi-vinaigrette får dine smagsløg en ny, uforglemmelig legekammerat!
Læs mere
Blend, pisk og rør – og efter et par timer på køl har du en skøn, frisk og lækker dessert! What’s not to love?!
Læs mere