Yndlingstapenade

Vi elsker oliven og bliver aldrig trætte af denne kraftige sag, som er hurtig og nem at lave.

Popularitet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 150 g sorte oliven (uden sten)
  • 25 g soltørrede tomater (i olie)
  • 10 g kapers
  • 1 tsk olivenolie (eller gerne olie fra de soltørrede tomater)
  • 1 fed hvidløg
  • 0,25 tsk salt (afhængig af saltstyrken i oliven)
  • 0,5 tsk citronsaft

Sådan gør du
 

  • Put alt i en blender og blend det jævnt – der må dog gerne være lidt stykker tilbage, så tapenaden bliver lidt mere rustik
  • Smag til med salt og citron og server med groft brød eller knækstænger til

Noter

Erstat eventuelt halvdelen af de sorte oliven med grønne for farvespil og lidt mere syrlighed

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *