Tomatbruschettas

Let syrlige, fantastisk smagfulde og absolut skønne – brug disse godbidder som forret, tilbehør eller bare en hurtig snack, når du er sulten for sjov.

Popularitet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 8 skiver ciabattabrød (1 skive = 25 g - i alt 200 g - eller lignende brød)
  • 300 g tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 10 g frisk basilikum (10 g = 1 bøtte)
  • 4 tsk gærflager
  • 2 tsk olivenolie
  • 1 tsk salt

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 200 grader
  • Skær brødet i skiver
  • Skyl og hak tomaterne fint
  • Pres hvidløgene
  • Skyl basilikummen og hak den fint
  • Bland hakkede tomater, presset hvidløg, basilikum, gærflager, olivenolie og salt godt sammen og fordel det ligeligt ud over brødskiverne, som placeres på en bageplade
  • Bag brødene i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter og server straks

Noter

Gem gerne et par basilikumblade, som du kan pynte brødene med, når de er kommet ud af ovnen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *