Bøf i lind strøm

Her får du vores bud på Bøf Lindstrøm med masser af medfølelse, smag og kærlighed.

Popularitet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 2 dåser butterbeans (1 dåse drænet = 240 g)
  • 50 g løg
  • 100 g havregryn
  • 100 g syltet rødbede
  • 3 spsk kapers
  • 4 tsk engelsk sauce
  • 1 tsk salt
  • rapsolie (til stegning)

Sådan gør du
 

  • Dræn, skyl og dryp bønnerne godt af, hvorefter de moses groft med en gaffel
  • Skræl og hak løget fint
  • Skær den syltede rødbede i små tern
  • Rør en fars af moste bønner, løg, rødbede, kapers, havregryn, engelsk sauce og salt
  • Form 2 bøffer til hver og steg dem i olien på en pande ved mellemhøj varme i ca. 10-15 minutter på hver side, til de har fået en god farve

Noter

Disse bøffer smager særdeles godt sammen med vores kartoffel-fennikelfad, men en lækker, brun sauce og timianbagte rodfrugter er lige så lækkert til.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *