Balsamicorødbeder

Her får du møre, velsmagende rødbeder i ultralækkert selskab, som vi aldrig bliver trætte af!

Popularitet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 650 g rødbeder
  • 1 dl balsamicoeddike
  • 2 spsk sukker
  • 1 stk grønsagsbouillonterning
  • 1,5 dl vand
  • 10 g basilikum, frisk

Sådan gør du
 

  • Skræl rødbederne og skær dem i ca. 2x2 cm tykke tern
  • Skyl basilikummen og lad bladene tørre på et viskestykke
  • Put rødbederne i en gryde med 1 dl vand og grønsagsbouillonterning og bring det op og småkoge uden låg, mens bouillonen opløses i vandet - kog det i ca. 3 minutter
  • Tilsæt balsamicoeddike, sukker og yderligere 0,5 dl vand og lad det småkoge i yderligere ca. 15 minutter under jævnlig omrøring og stadig uden låg, til rødbederne er møre med lidt bid og balsamicoen er kogt godt ned
  • Server straks pyntet med friske basilikumblade

Noter

Disse godbidder passer godt som tilbehør til alt fra gourmetmiddag til en stodderpostej-mad!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *