Quiche med porrer og champignon
Quiche, pie, tærte – kær lækkerbidsken har mange navne, men den bliver næppe mere lækker end denne klassiker, der med garanti vil begejstre på middagsbordet!
Author: Karina
Mini-linsedeller med ristede solsikkekerner og soltørrede tomater
En lille håndhapser er altid dejlig – og endnu dejligere bliver den, hvis den er propfyldt med smagsfulde lækkerier!
Vegansk til børn (bog)
Som den første af sin slags i Danmark falder kogebogen Vegansk til børn på et tørt sted. I kølvandet på den skønt voksende gruppe veganere herhjemme kommer der lykkeligvis også…
Plantebaseret gourmet (bog)
Lad dig ikke skræmme af titlen – gourmetmad kan sagtens være ganske ligetil at lave, og det viser Neel Engholm flot i sin appetitlige og fine kogebog.
Thai-nudelsalat med grønt, peanuts og sesam-ingefærdressing
Thailand byder på et sandt festfyrværkeri af lækker, vegansk mad, som vi bare ikke kan få nok af. Prøv vores skønne, lette nudelsalat, som sammen med en fræk dressing og…
Cremet kartoffel-porresuppe med hvidløgsristet rugbrød
Kombinationen mellem kartoffel og porre er lidt af en suppeklassiker, og tilmed af den utroligt velsmagende slags, som kan laves virkelig kvikt!
Bagt rodfrugtssalat med grov ærtepuré og sprøde jordskokkechips
Vinterens rødder får godt selskab af en mild puré og sprøde salater i denne skønne salat, der peppes lækkert op af knasende sprøde jordskokkechips.
Stine – landmanden, der blev veganer
Jeg uddannede mig til landmand i årene 1996-2000 og arbejdede under min uddannelse bl.a. i to forskellige konventionelle svinebesætninger. I løbet af disse år har jeg både udført og været…
Meget mere grønt fra River Cottage (bog)
Når en TV-kendis som den sympatiske Hugh Fearnley-Whittingstall kaster sig over at lave en 100% vegansk kogebog, er der grund til jubel – for der er ingen tvivl om, at…
Overnight oats med chiafrø, kanel og frisk frugt
Lad ikke travle morgener forhindre dig i at få en lækker og næringsrig morgenmad, som er klar til dig, når du står op!