Jamen, dyrelort?

Selvfølgelig kan man dyrke markerne uden dyrelort, blod og knogler.

Behovet for animalsk landbrug bliver ofte fremhævet som et argument i forbindelse med produktionen af vegetabilske fødevarer, for “hvordan kan man dyrke markerne uden at bruge dyrelort/gylle?”. Videoen nedenfor er et interview med Iain Tolhurst, som har over 30 års erfaring med landbrug uden brug af dyr, der beskriver teknikker og metoder brugt på et kommercielt landbrug, som dyrker mad til 400 familier på ‘stock free organic’ facon.

Læs mere på http://www.stockfreeorganic.net/.

Mulige spørgsmål/konstateringer

  • Positivt: Kan man dyrke vegetabilsk mad uden brug af dyrelort, blod og knogler fra animalske landbrug?
  • Negativt: Hvad tror du dine grøntsager er gødet med? Landbrugsdyr er nødvendige for at dine grøntsager kan gro og derfor udnytter du stadig dyrene – ha ha!

Mulige hensigter

  • Positivt: Oprigtig interesse
  • Negativt: At forsøge at ‘undergrave’ veganerens position ved at hævde, at man ikke kan gro grøntsager uden brug af dyrelort (eller andet fra dyr), og når man skal bruge lorten, så kan man også lige så godt slå dyr ihjel og fortære deres kroppe (!?).
  • Negativt: At latterliggøre veganeres ønske om at kunne købe grøntsager, som ikke er dyrket ved brug af dyrelort, blod og knogler som normalt tilsættes jorden fra det animalske landbrug.

Mulige svar

Henvis folk til http://www.stockfreeorganic.net/.

  • Det er ikke et spørgsmål om, at man “ikke kan” dyrke grøntsager uden dyrelort, blod og knogler – men simpelthen et spørgsmål om, at bønderne herhjemme ikke har de fornødne kompetencer/incitamenter til at gøre det.
  • Folk, der ønsker at se, hvordan man kan dyrke markerne økologisk og uden afhængighed af det animalske landbrug, kan fx undersøge teknikkerne og produktionsmetoden som pt. bliver brugt kommercielt i England.
  • I stedet for at forholde sig negativt til spørgsmålet om økologisk dyrkning uden afhængighed af det animalske landbrugs affaldsprodukter, burde alle (alene ud fra en miljømæssig betragtning) ønske at lære mere om disse dyrkningsmetoder. For hvis vi skal tage miljøkonsekvenserne ved det animalske landbrug alvorligt, skal vi selvfølgelig også sørge for at det vegetabilske landbrug kan klare sig godt uden det animalske. 🙂

2 Comments

  1. Men hvordan kan jeg sikre, at det jeg køber er dyrket vegansk? Er det overhovedet muligt at købe vegansk dyrket grøntsager mm. i Danmark?

    • Kære Johanne

      For det første; alle vegetabilier er veganske – så bare rolig! Du kan roligt købe dine grøntsager i Netto, selvom de er gødet med gylle – da vi skal huske på definitionen på veganisme (læs evt. vores artikel Hvad er en veganer?).

      Når det så er sagt, er det selvfølgelig rarest hvis man kan finde en producent som dyrker 100% vegetabilsk. For nogle år besøgte vi Aarstiderne – og de dyrker faktisk uden gylle! Det er meget få der ved det. De har deres eget kompostsystem som de løbende finjusterer! Så hvis du alligevel havde tænkt dig at bruge dem, er det måske en god idé? 🙂 Men skriv lige og spørg dem, fx på deres FB-side, om det stadig er tilfældet (det tror jeg dog nok det er, for de var meget dedikeret til projektet) 🙂

      Alt godt herfra!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.