Disse søde traditionsbidder kommer man ikke udenom på julebordet. Og så gør det jo ikke noget, at de heldigvis er supernemme at lave!
Ingredienser
- 2 glas perlekartofler (2 glas = 890 g drænet vægt)
- 3 dl flormelis
Sådan gør du
- Dræn og skyl kartoflerne
- Tør kartoflerne godt i viskestykker – at de er helt tørre, er forudsætningen for et godt resultat, så vær grundig!
- Smelt ved middel varme flormelissen på en stor pande – rør hele tiden rundt og hold hele tiden øje, så det ikke brænder på
- Læg kartoflerne på panden, når melissen er helt flydende og karamelagtig, og brun dem heri i ca. 6-7 minutter, til de er godt karamelliserede og server straks
Noter
Er du knapt så doven som os, kan du sagtens bruge fx aspargeskartofler til denne nemme opskrift.
Pingback: Det ultimative inspirationsindlæg – til en vegansk jul | Månebarnet