Lette og velsmagende boller – eneste minus ved dem er, at de er så gode, at du kommer til at spise dem alt for hurtigt!
Müesliboller
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 50 g gær
- 8 dl vand (lunkent)
- 4 dl müesli (uden hårde ting som fx tørrede bananer)
- 1 dl havregryn
- 1 dl rosiner
- 5 dl hvedemel
- 5 dl grahamsmel
- 2,5 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 3 spsk hasselnødder
Sådan gør du
- Hak hasselnødderne groft
- Opløs gæren i det lunkne vand
- Bland alle ingredienser sammen i en skål og rør det hele godt sammen (gerne på røremaskine) i ca. 15-20 minutter
- Lad dejen hæve i skålen under et viskestykke i 2 timer
- Lav “klatboller” på bagepapirbeklædte bageplader og lad dem efterhæve i 1/2 time, mens ovnen varmer op til 190 grader
- Bag bollerne i ovnen ved 190 grader i ca. 15-20 minutter, til de er gyldne og gennembagte
Noter
Hasselnødder kan erstattes af andre velsmagende nødder, fx. valnødder.