Vi elsker oliven og bliver aldrig trætte af denne kraftige sag, som er hurtig og nem at lave.
Yndlingstapenade
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 150 g sorte oliven (uden sten)
- 25 g soltørrede tomater (i olie)
- 10 g kapers
- 1 tsk olivenolie (eller gerne olie fra de soltørrede tomater)
- 1 fed hvidløg
- 0,25 tsk salt (afhængig af saltstyrken i oliven)
- 0,5 tsk citronsaft
Sådan gør du
- Put alt i en blender og blend det jævnt – der må dog gerne være lidt stykker tilbage, så tapenaden bliver lidt mere rustik
- Smag til med salt og citron og server med groft brød eller knækstænger til
Noter
Erstat eventuelt halvdelen af de sorte oliven med grønne for farvespil og lidt mere syrlighed