Persilleolie

En spændende bitterhed gør denne olie til et interessant pift på alt fra salater til risottoer.

Popularitet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 10 g frisk persille (10 g = 1/2 bøtte persille)
  • 0,5 dl olivenolie
  • 0,25 tsk salt

Sådan gør du
 

  • Skyl persillen godt og pres al vandet ud af den
  • Put persille (primært blade), olie og salt i et lille blenderglas og blend nu, til en lind grøn olie er opnået – det tager et par minutter

Noter

Lidt hvidløg klæder også denne olie!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *