Gulerodssauce

Vel nok en af verdens mest simple – og lækre – saucer! Dur til nærmest hvad som helst ;o)

Popularitet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 400 g gulerødder
  • 200 g løg
  • 1 stk grønsagsbouillonterning
  • 5 dl vand
  • 1 stk laurbærblade
  • 4 spsk havrefløde (eller anden plantefløde)
  • 0,125 tsk salt
  • 0,125 tsk peber

Sådan gør du
 

  • Skræl gulerødder og løg og hak dem groft
  • Steg dem kort i en gryde og tilsæt vand, bouillon og laurbærblad
  • Bring grønsagerne op og koge og kog dem i ca. 15-20 minutter, til alt er mørt
  • Fjern laurbærbladet, blend, tilsæt fløde og smag til med salt og friskkværnet peber

Noter

Server fx sammen med blomkålsdeller, kartofler og franske ærter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *