Opgrader dine almindelige ris med disse indiske lækkerier
Jeera-ris
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 4 dl basmati
- 8 dl vand
- 0,5 tsk salt
- 1,25 spsk spidskommenfrø
- 4 stk nelliker
- 1 stk kanelstang
- 4 tsk rapsolie
- 4 g frisk koriander (4 g = en håndfuld)
Sådan gør du
- Skyl korianderen og hak den groft
- Steg i en gryde spidskommenfrø, nelliker og kanel i olien, til spidskommenfrøene bliver lysebrune
- Hæld ris, salt og vand i gryden med krydderierne og kog under låg i ca. 12 minutter, hvorefter risene tages af varmen og hviler under låg i yderligere 12 minutter
- Server dampende varme pyntet med frisk koriander på toppen
Noter
Server gerne som tilbehør til en skøn dahl.