Ingen jul uden risalamande – og denne er både nem, lækker og dyrevenlig; vores absolutte yndlings-juledessert! Dejlig luftig og smager skønt!
Udgangspunktet tager vi i vores dejlige risengrød, som ligeledes er dyrevenlig og let lavet – lad gerne den færdiglavede risengrød stå og “sætte” sig natten over i køleskab, inden du bruger den til risalamanden – det giver det absolut bedste resultat.
Risalamande
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 950 g hjemmelavet risengrød (950 g = vores opskrift på risengrød lavet til 2 personer)
- 250 ml Alpro Soya Cuisine piskbar
- 1 stk vanillestang
- 100 g mandelsplitter (eller hakkede mandler uden skræl)
- 2 spsk flormelis
Sådan gør du
- Overhæld mandlerne med kogende vand og smut og hak dem, hvis du ikke er doven som os og bruger i forvejen hakkede/splittede mandler (gem en smule af dem til pynt)
- Flæk vanillestangen og skrab kornene ud
- Rør flormelis, vanillekorn og hakkede mandler godt ind i grøden
- Pisk fløden og rør den forsigtigt i grøden – der skal røres godt for at sikre, at skummet bliver rørt helt ind i risengrøden
- Lad risalamanden hvile på køl i minimum 1 time inden servering
- Server pyntet med hakkede mandler og et godt skud kirsebærsauce til
Noter
Rist eventuelt en god håndfuld mandelsplitter på panden og server risalamanden med disse på toppen – det giver det sidste prik over i’et.
Fin opskrift – men I mangler lige at fortælle, hvordan man så liiige laver risengrød uden mælk! 🙂
Hej Bjørn
Tak for din kommentar!
Vi har nu lagt et direkte link ind til vores risengrød, så opskriften nu er lige til at gå til!
God dag 🙂
Hvad skal man bruge flormelisen til?
PS. Punkt 2 og 3 er de samme 😉
Kære Line
Mange tak for din kommentar, som lige fik os til at opdage, at ét af punkterne i opskriften røg ud, dengang vi omlagde sitet! PYHA – godt vi fik dét rettet!
Nu skulle du også kunne se, hvad flormelissen skal bruges til 🙂
God dag <3
Men ikke hvad vanille-kornene skal bruges til – men de skal vel også røres ind i grøden 🙂
– Ris a la manden smager i øvrigt godt – også godkendt af min mand 🙂
Kære Conni
Tak fordi du gjorde os opmærksom på fejlen! Den er straks rettet!
Rigtig god lørdag til dig <3
Kan man erstatte Alpro Soya Cuisine med andre vegansk “flødeskumme”? For eksempel pisket kokos fløde?
Kære Natal
Ja, det kan man godt – så længe flødeskummen bliver lige så fast i det som en velpisket Alpro Soya Cuisine, er det fint…men bemærk dog, at Alproen har en vis sødme, som gør, at man ikke behøver putte så meget sukker i selve risalamanden, hvilket kan være anderledes med fx kokosfløde…bemærk desuden også, at smagen naturligvis vil ændre sig noget, hvis du bruger kokos. Der findes i øvrigt også en piskefløde på ris, hvis du vil prøve noget andet end soja.
Rigtig god dag til dig <3