En spændende bitterhed gør denne olie til et interessant pift på alt fra salater til risottoer.
Persilleolie
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 10 g frisk persille (10 g = 1/2 bøtte persille)
- 0,5 dl olivenolie
- 0,25 tsk salt
Sådan gør du
- Skyl persillen godt og pres al vandet ud af den
- Put persille (primært blade), olie og salt i et lille blenderglas og blend nu, til en lind grøn olie er opnået – det tager et par minutter
Noter
Lidt hvidløg klæder også denne olie!