Dukkah
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 75 g hasselnødder
- 0,25 tsk peber (friskkværnet)
- 0,25 tsk stødt kanel
- 0,50 spsk stødt spidskommen
- 0,50 spsk stødt koriander
- 0,50 spsk salt
- 0,5 tsk tørret timian
Sådan gør du
- Hak nødderne groft og rist dem ved mellemhøj varme i ca. 4 minutter, til de er gyldne
- Blend meget kort nødderne sammen med resten af ingredienserne – slutresultatet skal ikke være for fint, men i stedet gerne have lidt krumme-agtig konsistens
- Server sammen med lidt god olivenolie og godt brød – enten som en lille hygge-forret eller som tilbehør til retter fra de varme lande
Noter
Lav gerne en lidt større portion, så du har lidt dukkah-drys til at pifte hverdagsmaden op med!
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!