Spicy vintersalat
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 500 g blomkål
- 500 g rødkål
- 175 g æble
- 0,5 dl græskarkerner (saltede)
samt
- 2,5 spsk citronsaft
- 4 tsk olivenolie
- 0,5 tsk chilipulver (eller efter smag)
- 2 spsk vand
- 0,5 tsk salt
Sådan gør du
- Rens og skær blomkålen i små buketter
- Rens og striml rødkålen fint
- Bland en dressing af citronsaft, olivenolie, chili, cand og salt
- Skyl og skær æblet i små tern
- Bland æblestykkerne i dressingen og sørg for, at alle stykker bliver dækket af den
- Bland resten af ingredienserne sammen med æblestykkerne og drys til sidst med de saltede græskarkerner
Noter
Er du ikke den store chili-elsker, kan du sagtens skære ned på chilien eller helt undlade den.
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!