Løgsuppe
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 1 kg løg
- 2 fed hvidløg
- 1,5 l vand
- 1 tsk olivenolie
- 2 stk grønsagsbouillonterning
- 3 tsk tørret timian
- 2 stk laurbærblade
- 0,125 tsk salt
- 0,125 tsk peber
Sådan gør du
- Skræl løg og skær dem i tynde skiver
- Steg løgene i olien ved middelvarme i 5 minutter sammen med presset hvidløg
- Tilsæt vand, bouillon, laurbærblade og timian og lad suppen simre i ca. 25 minutter under låg
- Smag til med salt, friskkværnet peber og server straks
Noter
Server gerne med groft brød og lidt hummus til.
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!