Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Antal 4personer
Ingredienser
1kgkartofler
4tskrapsolie
6gfrisk rosmarin(kun nålene - 6 g = en stor håndfuld)
0,75tsksalt
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader
Rens kartoflerne og behold helst skrællen på i stedet for at skrælle dem
Skær kartoflerne i mundrette stykker
Skyl rosmarinen og tag en stor håndfuld nåle af, som hakkes groft
Vend kartoffelstykkerne med rosmarin og olie og læg dem på en bagepapirbeklædt bageplade
Bag kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, til de er gyldne og gennembagte – rod lidt rundt i dem, når halvdelen af bagetiden er gået, så de får varmen på sig overalt
Vend kartoffelstykkerne med salt og server
Noter
Andre friske krydderurter kan sagtens erstatte rosmarinen – prøv fx timian!
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!