Go Back
+ servings
Popularitet
Antal 4 personer (2 stk. smørrebrød pr. person)

Ingredienser
  

  • 1 portion stegt elsk
  • 300 g æble med god smag
  • 150 g løg
  • 2 tsk rapsolie
  • 4 tsk vand
  • 0,5 tsk sukker
  • 8 skiver rugbrød (1 skive = 45 g - i alt 360 g - gerne ristet)

Sådan gør du
 

  • Lav stegt elsk efter anvisningerne på opskriften
  • Skyl og halver æblerne, fjern kernehus og skær æblerne i tynde både
  • Skræl løgene og skær dem i tynde både
  • Steg løgene med olie og sukker ved mellemhøj varme i ca. 3 minutter
  • Tilsæt æbler og vand og steg i yderligere 5-7 minutter ved mellemhøj varme, til æblerne er let møre (men ikke smattede)
  • Læg skiver af stegt elsk på (ristet) rugbrød, fordel æble-løg-blandingen herpå og server straks

Noter

Varier gerne tykkelsen på dine skiver af stegt elsk – så får du både sprødhed og sejhed med i din smagsoplevelse!