Æbleelsk
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 1 portion stegt elsk
- 300 g æble med god smag
- 150 g løg
- 2 tsk rapsolie
- 4 tsk vand
- 0,5 tsk sukker
- 8 skiver rugbrød (1 skive = 45 g - i alt 360 g - gerne ristet)
Sådan gør du
- Lav stegt elsk efter anvisningerne på opskriften
- Skyl og halver æblerne, fjern kernehus og skær æblerne i tynde både
- Skræl løgene og skær dem i tynde både
- Steg løgene med olie og sukker ved mellemhøj varme i ca. 3 minutter
- Tilsæt æbler og vand og steg i yderligere 5-7 minutter ved mellemhøj varme, til æblerne er let møre (men ikke smattede)
- Læg skiver af stegt elsk på (ristet) rugbrød, fordel æble-løg-blandingen herpå og server straks
Noter
Varier gerne tykkelsen på dine skiver af stegt elsk – så får du både sprødhed og sejhed med i din smagsoplevelse!
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!