Hotlogs
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 550 g gulerødder (i samme længde og antal som hotdogbrødene)
- 12 stk fuldkorns hotdogbrød
Marinade
- 3 tsk rapsolie
- 3 tsk vand
- 2 fed hvidløg
- 1,5 tsk salt
- 1,5 tsk røget paprika
- 0,5 tsk chilipulver
Tilbehør
- ristede løg
- stærk sennep
- syltede agurker
- ketchup
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader
- Skræl eller skrub gulerødderne og afrund gerne enderne i stedet for blot at skære dem af
- Bag gulerødderne i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter (afhængig af tykkelse), til de er let møre
- Mens gulerødderne er i ovnen, laves marinaden ved at røre olie, presset hvidløg, salt, røget paprika, chili og vand sammen
- Pensl de bagte gulerødder med marinaden, så de får det overalt på sig, og bag dem i yderligere ca. 15-20 minutter ved 200 grader, til de er næsten helt møre, men stadig med et lille "bid"
- Lun hotdogbrødene kort i ovnen (et par minutter er nok), flæk dem på langs (men skær dem ikke helt over), placer en gulerod i hvert brød og lad gæsterne selv pynte med ønskede smagsgivere
Noter
Brug gerne vores chilisyltede agurker i dine hotlogs!
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!