Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Bagte græskarbåde med hvidløg og citron
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Antal
4
personer
Ingredienser
1x
2x
3x
1200
g
græskar
(Hoikkaido)
2
fed
hvidløg
1
stk
økologisk citron
(både saft og skræl herfra)
4
tsk
olivenolie
1
tsk
salt
8
g
frisk persille
(2 håndfulde)
0,5
tsk
havsalt
Sådan gør du
Sæt ovnen på 200 grader
Vask græskarret godt, halver det og skrab kernerne ud
Del græskarret i både, der er ca. 1-1 1/2 cm tykke
Skyl og hak persillen og stil den til side
Pres citronen og riv skrællen fint
Lav en marinade af citronsaft, reven citronskræl, olivenolie, salt og presset hvidløg
Vend græskarbådene i marinaden og bag dem i et ildfast fad ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, til de er møre og gennembagte
Server bådene drysset med havsalt og hakket persille
Noter
Bådene kan spises både kolde, lune og varme!
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!