Go Back
+ servings
Cremefyldte portobellosvampe

Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!

Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 400 g portobellosvampe (1 stor eller 2 små pr. person)
  • 1,25 dl havrefraiche
  • 4 tsk tomatpuré
  • 6 spsk gærflager
  • 3 fed hvidløg
  • 1 tsk salt
  • 0,75 tsk røget paprika (til pynt)

Sådan gør du
 

  • Rens portobellosvampene og fjern evt. stok
  • Steg på panden ved mellemhøj varme i ca. 6 minutter på hver side, så de bliver møre med let bid og lidt af væden er dampet af
  • Bland i mellemtiden en creme af havrefraiche, presset hvidløg, tomatpuré, gærflager og salt
  • Fyld cremen i de stegte svampe, pynt med røget paprika og evt. lidt grønt (vi brugte chiaspirer) og server straks

Noter

Disse lækre svampe er skønne som tilbehør eller forret med en bid godt brød til.

Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!