Breakfast bowl med banan-yoghurt, gryn, nødder og frugt
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 6 dl sojayoghurt (neutral)
- 200 g banan (200 g med skræl = ca. 125 g uden skræl)
samt
- 50 g mandler
- 50 g havregryn
- 25 g groft kokosmel (eller kokosflager)
- 100 g blåbær
- 300 g kiwi
- 200 g æble
- 100 g tørrede tranebær (eller rosiner)
Sådan gør du
- Hak mandlerne groft
- Blend banan glat med yoghurt
- Skyl blåbær
- Skræl kiwi og skær den i skiver
- Skyl æble og skær det i tern
- Anret skåle med bananyoghurt toppet med stiber af de forskellige toppings og server straks
Noter
Du kan frit udskifte frugterne med frugter efter sæson eller smag, ligesom at mandlerne snildt kan byttes med fx valnødder, paranødder eller lignende.
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!