Pintobønnehummus med frisk koriander
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 600 g pintobønner (udblødte og kogte eller fra dåse)
- 3 tsk tahin
- 5 tsk limesaft
- 2 fed hvidløg
- 1,5 tsk salt
- 20 g frisk koriander
- rapsolie (til pynt)
- paprika (til pynt)
Sådan gør du
- Skyl koriander og hak det groft (gem lidt til pynt)
- Blend bønner med tahin, limesaft, presset hvidløg og salt, il en lind og luftig mos opnås
- Rør hakket koriander ud i mosen, arranger den i en fin skål og pynt med lidt olie og paprika
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!