Rens rosenkål og skær dem i skiver

Skyl grønkålen godt og rib bladene af stilken, hvorefter de hakkes groft

Hak valnødder groft

Skær tomater i grove tern

Skræl hvidløg og hak dem fint

Skyl citron, riv skrællen af det hele fint og pres juice af halvdelen

Sæt gang i kogning af spaghettien

Steg rosenkål, grønkål og hvidløg i olien ved mellemhøj varme i ca. 5-6 minutter, til grønkålen er faldet sammen og rosenkålen er møre

Tilsæt valnødder, paprika citronsaft og -skræl, tomater, sirup og salt, og steg det hele i yderligere et par minutter, hvorefter det vendes med den færdigkogte spaghetti - smag til med salt

Server med godt brød til