Sæt ovnen på 160 grader (varmluft)

Start med bunden: Rør først mel og salt sammen i en skål

Tilsæt Naturli’ Smørbar og rør godt med en håndmixer, til det hele er blandet godt sammen

Tilsæt iskoldt vand og rør igen kort

Rul den meget porøse dej forsigtigt ud til en lille cirkel på en melet overflade og kom den i bunden af et ca. 28 cm tærtefad, hvor den presses ned i bunden og godt op ad kanterne i en jævn, ensartet tykkelse

Dæk med et stykke bagepapir og top med tørrede bønner eller ris som vægt

Forbag tærtebunden ved 160 grader (varmluft) i ca. 20 minutter, hvorefter den tages ud, bagepapir/vægt fjernes og den afkøler i yderligere 20 minutter, inden fyldet kommes i

I ventetiden laves fyldet: Rens og skær champignons i mindre stykker (gem en enkelt, som skæres i skiver til pynt på toppen)

Rens og skær porrer i ca. ½ cm tykke skiver

Steg champignons og porrer i ca. 5 minutter, til de er blevet let bløde - tag 5-10 porreskiver fra og gem dem til pynt på toppen

Hæld den tyktflydende masse i en gryde og varm den ved mellemhøj varme i ca. 5 minutter

Tilsæt champignons og porrer og vend det hele godt rundt

Fordel tærtemassen på tærtebunden, pynt med lidt champignons og porrer på toppen og bag ved 160 grader i ca. 40 minutter

Tag tærten ud af ovnen og lad den hvile på køkkenbordet i ca. 25 minutter, inden den serveres - pynt den gerne med lidt finthakkede, friske porrer på toppen