Pintobønnehummus med frisk koriander
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
- 600 g pintobønner (udblødte og kogte eller fra dåse)
- 3 tsk tahin
- 5 tsk limesaft
- 2 fed hvidløg
- 1,5 tsk salt
- 20 g frisk koriander
- rapsolie (til pynt)
- paprika (til pynt)
Skyl koriander og hak det groft (gem lidt til pynt)
Blend bønner med tahin, limesaft, presset hvidløg og salt, il en lind og luftig mos opnås
Rør hakket koriander ud i mosen, arranger den i en fin skål og pynt med lidt olie og paprika
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!