Go Back
+ servings
Hygge-gulerodsboller

Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!

Antal 10 stk.

Ingredienser
  

  • 550 g hvedemel
  • 150 g gulerødder
  • 1 dl solsikkekerner
  • 50 g gær
  • 2 dl vand (lunkent)
  • 1 dl havremælk (eller anden plantemælk)
  • 2 spsk sukker
  • 1 tsk salt

Sådan gør du
 

  • Skræl og riv gulerødderne groft
  • Rør gæren ud i lunkent vand
  • Tilsæt sukker og plantemælk og rør godt
  • Tilsæt gulerødder, solsikkekerner og salt og rør igen godt
  • Tilsæt mel lidt ad gangen og sørg for, at det bliver rørt godt ud i dejen, som skal være let klæbrig, men ikke flydende
  • Form nu evt. med ske boller og placer dem på en bagepapirbeklædt bageplade
  • Tænd ovnen på 200 grader
  • Lad bollerne hæve overdækket og lunt i ca. 30 minutter
  • Bag bollerne i ca. 20 minutter ved 200 grader

Noter

Disse boller egner sig særlig godt som fødselsdagsboller, der her har fået en update med gulerødder og solsikkekerner.

Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!