Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Antal 4personer
Ingredienser
250gblommer
40gsukker
0,5stkvanillestang
1dlvand
1dlsojapiskefløde(eller anden piskbar plantefløde)
6stkDigestive-kiks
10gmørk chokolade(gerne med lakrids)
Sådan gør du
Skyl blommerne, fjern stenene fra dem og skær dem i små stykker
Flæk vanillestangen og skrab kornene ud
Put blommer, sukker, vand og vanille (inklusiv stang) i en gryde og lad det småkoge i 5-7 minutter uden låg, til en sirupsagtig konsistens opnås og blommerne er helt møre
Knas 1 1/2 digestive-kiks i hvert serveringsglas
Hak chokoladen fint
Pisk fløden til en let skum
Lad blommerne køle lidt af, fordel dem over kiksene i glassene og top af med flødeskum og hakket chokolade
Stil glassene på køl et par timer, inden de serveres
Noter
Andre (lidt hårde) frugter kan også bruges til denne skønne dessert – prøv dig frem med fx ananas, æbler, pærer eller lignende afhængig af sæson.
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!