Rens og del champignon i kvarte

Skræl og hak løg groft

Steg først løgene i olien i et par minutter, til de er klare og sæt samtidig gang kogning af vand til spaghetti

Tilsæt champignon, vand og bouillon til løgene og steg videre i yderligere ca. 5 minutter samtidig med, at spaghettien koger efter anvisningen på pakken (det plejer at være 10-12 minutter)

Lav en jævning af Maizena og vand og tilsæt den til champignonsaucen sammen med fløde og hvidløg

Jævn under omrøring og smag til med salt

Når spaghettien er kogt færdig, drænes vandet fra den, og den vendes med champignonsaucen og serveres straks pyntet med lidt basilikum