Go Back
+ servings
Julesovs

Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!

Julesovs
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 50 g Naturli' Smørbar plantemagarine
  • 25 g hvedemel
  • 1,25 stk grønsagsbouillonterning
  • 2 dl kogende vand
  • 2 dl Naturli' Soyadrik uden sukker
  • 1 dl plantefløde
  • 1 stk laurbærblade
  • 0,125 tsk allehånde
  • 0,25 tsk peber
  • 1 tsk sojasauce
  • 0,125 tsk salt (eller efter smag)
  • kulør (efter ønsket farve)

Sådan gør du
 

  • Udrør bouillon i kogende vand og stil til side
  • Smelt Naturli’ Smørbar og lav en opbagning ved at drysse melet i det smeltede Smørbar og røre det godt ud heri
  • Tilsæt den varme bouillon lidt ad gangen under omrøring
  • Tilsæt laurbærblad, allehånde, sojasauce og peber og rør det godt ud i saucen
  • Tilsæt under omrøring Naturli’ Soyadrik og varm saucen op under fortsat omrøring, mens den jævner til ønsket tykkelse (juster evt. med mere soyadrik, hvis en tyndere sauce ønskes)
  • Skru lidt ned for varmen og tilsæt plantefløde og smag til med salt
  • Juster farven med kulør og omrør godt inden servering

Noter

Skal saucen være ekstra fræk, kan du give den et lille skvæt sherry, cognac eller rødvin.

Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!