Udrør gæren helt i det lunkne vand

Tilsæt mælk, olie, aquafaba, salt og sukker og det godt sammen

Tilsæt under omrøring mel lidt ad gangen og rør i 5-10 minutter - meget gerne på røremaskine (for dine armes skyld) - til en elastisk dej er opnået

Overdæk skålen med et viskestykke og lad dejen stå og hæve ved stuetemperatur i 30 minutter

Del dejen i 14 lige store stykker og form aflange brød af dem - de skal være ca. 11x4 cm - og lad dem hæve på en bagepapirbeklædt bageplade overdækket med et viskestykke i yderligere 30 minutter

Tænd ovnen på 180 grader (varmluft) efter 15 minutters hævning

Når brødene er hævet færdig, pensles de med soyafløde og bages i ca. 16 minutter ved 180 grader, til de er gyldne og gennembagte (bank i bunden af et brød for at teste - det skal lyde hult)

Lad køle lidt af, inden de flækkes på langs og fyldes med alle dine yndlings-hotdogingredienser