Spisesteder
For bare 5 år siden var det nærmest en ren ørkenvandring at gå ud og spise som veganer; plantemad havde – med nogle få undtagelser – ikke rigtig fået fodfæste i restaurationsverden, så det var ofte lidt af en skuffelse at spise ude.
Heldigvis har mange kokke rundt omkring i det ganske land fået øjnene op for, at grønsager, de kan altså noget – ikke nok med, at de er sunde (og dyrevenlige!), de kan også smage virkelig godt og give noget helt andet til tallerkenen end en klump kød. De giver en anden tekstur, smagsoplevelser og farver til middagen, og de giver mulighed for at eksperimentere og lege på en helt anden måde end kødmad gør.
Her finder du vores tanker om de spisesteder – helt eller delvist veganske – vi igennem tiden besøger. Hvem ved – måske finder du inspiration til din næste restaurant- eller caféoplevelse her!
Plads’n fortjener en stor plads på det veganske spisekort – her får du nærværende betjening, knaldlaber pizza og skøn Nørrebrostemning for alle pengene!
Læs mere
En skøn, lille perle med hjerterum helt ud over det sædvanlige har set dagens lys i København – og ud over at være vegansk, er det Danmarks første “Pay As…
Læs mere
Ingen over – ingen ved siden af; hos hyggelige Madenitaly får du autentisk og knaldlækker italiensk mad, når det er absolut allerbedst!
Læs mere
Café Blå på Nørrebros Blågårdsgade er super hyggelig og helt sin egen – og laver mad der er intet mindre end velsmagende og smuk!
Læs mere
Nørrebro mangler ikke just etniske spise- og takeawaysteder, men har man lyst til noget andet end den sædvanlige falafel i rulle, leverer Koshari en anderledes og autentisk egyptisk spiseoplevelse.
Læs mere
Hvad får man, når man blander en tidligere it-mand, kærlighed til økologi og åbenhed overfor det veganske? Charmerende Økohytten – og Veganer.nus udelte begejstring!
Læs mere
IKEA går med sit restaurantudvalg endnu engang et skridt videre og viser vejen for, hvordan man som restaurant i et varehus kan favne et bredt publikum, så der også er…
Læs mere
Lige midten af København ligger smukke Guru, der højner standarden for de indiske spiseoplevelser, idet der her ikke kun fokuseres på maden, men så sandelig også de rammer, den indtages…
Læs mere
Centralt beliggende lige midt på Vesterbrogade (og i øvrigt med et voksende antal restauranter flere steder i landet) præsterer The South Indian at bringe de helt autentiske indiske smage direkte…
Læs mere
På den mondæne adresse Esplanaden 21 ligger Lumskebugten, der med sit ganske stilfærdige ydre slet ikke advarer gæsten om de kulinariske fortræffeligheder, der gemmer sig i restaurantens hyggelige indre.
Læs mere
