Af en eller anden grund er det lykkes Harbo Bar at gemme sig under vores radar, for det lille sted har eksisteret i 4 år uden vores kendskab. Desværre!
Som veganer er det ren lykke at træde ind i Harbo Bars rustikke lokale; deres menukort er omend vegetarisk, så med ikke så få veganske retter at vælge imellem, deriblandt pandekager, polenta-fries, sandwiches, biksemad – og en skøn brunch, som vi denne ellers ret triste lørdag i november smagte.
Med lækkerier som hjemmebagt brød, rosmarin-beanmash, salat med frisk basilikum-orangedressing, en godt nok lidt neutral hummus (eller vegansk ost eller svampespread – frit valg), lækre pandekager med frugtkompot (eller french fries eller polenta fries med mayo – frit valg) og sojayoghurt med muesli og marinerede æbler, så tilbyder Harbo Bar altså virkelig noget, vi har savnet; en vegansk brunch, som tilfredsstiller både sult, øjne, den søde tand og madøret. Helt igennem skønt, og sikke ærgerligt, at vi ikke har opdaget dette sted lidt før, for hold da op, hvor er vi gået glip af mange gode brunchformiddage her!
—-
Hvor? Blågårdsgade 2D, 2200 København N
Hvor meget? 125 kr. for en vegan breakfast platte